ALANYA’DA GÜLÜKLÜ ÇORBA YARIŞMASI
Antalya'da 20. yılında gastronomi temasıyla düzenlenen Uluslararası Alanya Turizm ve Sanat Festivali’nde profesyonel şefler, tescilli lezzet gülüklü çorbayı, geleneksel tarifiyle yapmak için yarıştı.
Antalya'da 20. yılında gastronomi temasıyla düzenlenen Uluslararası Alanya Turizm ve Sanat Festivali’nde profesyonel şefler, tescilli lezzet gülüklü çorbayı, geleneksel tarifiyle yapmak için yarıştı.
Alanya Belediyesi Çevre Koruma ve Kontrol Müdürlüğü tarafından organize edilen “Gülüklü Çorba Profesyonel Şefler Yarışması’na profesyonel mutfak şefleri Alanya’nın en sevilen çorbasını hazırlayarak maharetlerini sergiledi.
Alanında uzman jüri üyeleri tarafından değerlendirilen gülüklü çorbalar; geleneksel tarife sadık kalınması, lezzet ve sunum açısından değerlendirildi. Yemek yazarı ve TV yemek programlarıyla tanınan Elif Korkmazel sunuculuğunda gerçekleşen yarışmada yemek yazarı TV programcısı Sahrap Soysal, ünlü şef Özlem Mekik, Alanya İlçe Tarım Müdürü Mehmet Rüzgar, Alanya Lokantacılar Odası Başkanı Hüseyin Değirmenci, Tarihçi Yazar Oğuz Korum, Alanya’nın sevilen öğretmeni araştırmacı yazar Haşim Yetkin, Polen Gıda işletmecisi Özgür Altun, Yalçınlar Otel Ekipmanları işletmecisi Zeki Korkmaz jüri olarak yer aldı.
“GELENEKSEL LEZZETLERİ KORUYAN PROFESYONEL MUTFAKLAR ÖDÜLLENDİRİLDİ”
Mutfak Mirası Projesi ile geleneksel lezzetlerin gün yüzüne çıkarılması, Alanya turizminde gastronominin de yer alması ve Alanya’nın lezzetlerinin tüm dünyaya tanıtılması amacı ile Alanya Belediyesi, geleneksel lezzetlerin profesyonel mutfaklara taşınması konusundaki çalışmalarına ‘Gülüklü Çorba Profesyonel Şefler Yarışması’ ile bir yenisi daha ekledi.
“TURİZM SADECE DENİZ, KUM, GÜNEŞ DEĞİL”
Birinciliği Hatice Özböke, 2’nciliği Nezir Şirin, 3’üncülüğü Şükran Zafer ve Mutfak Mirası Özel Ödülünü Yüksel Tuncer‘in kazandığı yarışma sonucunda açıklama yapan Alanya Belediye Başkan Yardımcısı Ali Yenialp, “Amacımız, Türkiye’nin birçok noktasında olduğu gibi kendine has dokusu ve kültürü olan Alanya Mutfağı’nın korunması ve tanıtılmasıdır. Yöredeki eşsiz coğrafyamızın cömertliği sayesinde birçok besinin aynı kapta yolunu kesiştiren hem leziz hem besleyici hem de eşsiz bir lezzet mozaiği oluşturarak geçmişten günümüze kadar ulaşan kültürel mirasımız gülüklü çorbanın tescilini şehre kazandırarak gelecek nesillere aktarılması adına güzel bir çalışmayı tamamlamıştık. Düzenlediğimiz bu yarışma ile turizmde önemli bir yeri olan profesyonel şeflerimizle birlikte Alanya Mutfağını tanıtmak adına güzel bir adım daha attık. Turizmin sadece deniz-kum-güneşten ibaret olmayıp kültürümüzü ve değerlerimizi yansıtmak adına önemli bir sektör olduğunu düşünüyoruz. Bu düşünce ile mutfaklarını Alanya ve Türk mutfağına açan, misafirlerini ev konforuyla ve lezzetiyle ağırlayan değerli şeflerimize ve ekiplerine, turizm işletmelerimize ve kıymetli jüri üyelerimize teşekkür ediyorum” dedi.
İHA
Antalya'da başlayan Gaziantep Yemek Şenliği'nde yöresel lezzetler tanıtıldı. Antalya Gaziantepliler Kültür ve Dayanışma Derneği tarafından, Cam Piramit Fuar Merkezi'nde düzenlenen etkinlikte, yöresel ürün ve lezzetlerin yer aldığı stantlar kuruldu.
Türk Yıldızları, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı'nda Antalya'da gösteri gerçekleştirdi. On binlerce insan dünyaca ünlü sahile akın ederken, tim nefes kesen akrobatik hareketler sergiledi.
TBMM’nin Kuruluşunun 104’üncü Yıl Dönümü ile Büyük Önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün bu eşsiz günü; dünya çocuklarına armağan ettiği 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı Antalya’daki okullarda büyük bir coşku ve heyecanla kutlanacak. 23 Nisan kapsamından gün boyu kentte çeşitli etkinlikler yapılacak.
Antalya’da yaşayan 88 yaşındaki kadın, 23 Nisan 1944’deki törenlerde okuduğu “23 Nisan” şiirini yeniden okudu. Rahime teyze, şiiri okurken duygulandırdı.
Antalya’da 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı’nda gösteri uçuşu gerçekleştirecek olan Türk Yıldızları, 5 NF-5 uçağı prova uçuşu yaptı.
Yapımcılığını ve yönetmenliğini Engin Altan Düzyatan’ın üstlendiği, dünyada plastik ve mikroplastik kirliliğinin yol açtığı sorunları konu edinen “Sen de Fark Et” belgeselinin lansmanı Feriye’de gerçekleştirildi.
Sinema salonlarında dün vizyona giren 2 filmle birlikte, bayram haftasında 6 film izleyiciyle buluşuyor.
MarkAntalya, Sanat Sokağı etkinliğinin 9’ncusu ile Türk toplumunun geçmiş dönem alışkanlıklarını ve kültürel zenginliklerini yaşatmak, unutulmaya yüz tutmuş tüm kültürel değerleri, sanat, yetenek ve bilgi birikimini yeni nesle aktarmak amacıyla zanaatkârları otantik bir atmosferde bir araya getirdi.
Müslümanlar için büyük öneme sahip Ramazan Bayramı, yarın başlayacak.
Turizm sezonu boyunca Aspendos, Side, Patara, Hierapolis, Efes ören yerleri gece 00.00'a kadar ziyarete açık olacak.
© Copyright © 2022 Lider Gazete, Sitemizde bulunan yazı, video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır. İzinsiz veya kaynak gösterilmeden kullanılamaz