Bin bir emekle üretilen kurutmalıklar gurbetçilerin sofrasında
Batman’da, gün içerisinde 45 dereceyi aşkın sıcaklıkta bin bir zahmet ve emeklerle hazırlanan biber, patlıcan, kabak gibi sebzeler, Türkiye’nin neredeyse dört bir yanına gönderiliyor.
Batman’da, gün içerisinde 45 dereceyi aşkın sıcaklıkta bin bir zahmet ve emeklerle hazırlanan biber, patlıcan, kabak gibi sebzeler, Türkiye’nin neredeyse dört bir yanına gönderiliyor.
Yılda yaklaşık 600 ton dolmalık biber ve patlıcanı kurutarak ülkenin dört bir yanına gönderiyor. Yaz aylarının sıcak geçtiği Batman’da kış mevsiminde tüketmek amacıyla hazırlanan ve mutfağın vazgeçilmez yiyecekleri arasında yerini alan kurutmalıklar, kadınlar için önemli bir iş imkanı oldu.
Yılda 600 ton kurutmalık ürünü tükettiğini belirten üretici Tahir Fidan, hizmetlerine her yıl 20 Haziran’da tezgahları kurup işe başladıklarını söyledi. Önceki yılar ekimleri kendilerinin yaptığını hatırlatan Fidan, "Bu yıl kendimiz ekmedik. Hayat pahalılığından dolayı gübrenin artması birde arazi bizim olmadığı için araziyi kiralıyorduk. Her şey artınca bizde ekmedik hal pazarından bu yıl aldık. Kentte ve bölge ilerden ürünlerimizi alıp Batman’a getirdik. Batman’a getirdiğimiz zamanda çalışan işçilerimizin çoğu bayandır. Patlıcan, kabak gibi ürünlerimizin işçiliklerini bazı çalışanlarımız kendi evlerinde yapıyorlar. 150 ila 200 kişiyi yanımızda istihdam ediyoruz. Önceki yılar daha çok istihdam ediyorduk. Tarlada ekim yaptığımız zaman çalışanımız daha çoktu. Bu yıl ekmediğimiz için tarlada çalışan personelimize ara verdik" dedi.
Gurbetçilerin kurutmalıkları alıp Avrupa'ya götürdüğünü aktaran Fidan, "Türkiye’nin her tarafına internet üzerinden satışlarımız bulunmaktadır. Merkezimiz İstanbul, bütün ürünlerimizi orada satıyoruz. Daha önce bu işi Aydın’da yapıyordum. 2016 yılından beri Batman’a geldim. Bu işi burada devam ediyorum. Memleketimize, insanlarımıza bir faydamız olsun diye bu iş kapısını burada devam ettiriyoruz. Yılda 500 ila 600 ton mal tüketimi yapıyoruz. İstanbul’da kurutmalıklara çok büyük bir ilgi bulunmaktadır. Batman ve İstanbul’da depolarımız bulunmakta şu an bile Batman’daki depomuza 50 bin diziye yakın kurutmalık gönderdik. Eylül ya da 15 Ekim'e kadar kurutmalıklarımızı kurutmaya devam edeceğiz. Yaptığımız iş maliyeti bizi kurtarırsa yine işimize devam etmeye çalışacağız” şeklinde konuştu.
İHA
Antalya’nın Alanya ilçesinde vatandaşlar, Gazze’de devam eden İsrail soykırımında hayatını kaybeden Müslümanlar için gıyabi cenaze namazı kıldı.
Antalya Valisi Hulusi Şahin, Finlandiya Büyükelçisi Pirkko Mirjami Hamalainen, Danimarka Büyükelçisi Danny Annan, Norveç Büyükelçisi Andreas Gaarder, İsveç Başkonsolos Vekili Martin Fredriksson ve beraberindeki heyeti tarihi hükümet konağındaki valilik makamında kabul etti.
Turizm başkenti Antalya’da Kuzey Afrika üzerinden gelen çöl tozu taşınımı nedeniyle görüş mesafesi azaldı, kenti toz bulutları kapladı. Kentin kuşbakışı görüldüğü Kepez ilçesi Mazıdağı seyir terasından şehir merkezi ve Lara sahili puslu göründü.
Meteoroloji Genel Müdürlüğü tarafından Antalya’ya sarı kodlu uyarı verilerek toz taşınımı ve kuvvetli rüzgara karşı tedbirli olunması gerektiği bildirildi.
Milliyetçi Hareket Partisi (MHP) Antalya Milletvekili Abdurrahman Başkan, milli enerji hamlesi ile birlikte 2053-2071 süper güç Türkiye hedefine emin adımlarla gidildiğini bildirdi.
Erzincan’ın İliç ilçesinde yaşanan maden kazasının tüm yönleriyle araştırılarak muhtemel kazaların önlenmesi için Meclis Araştırma Komisyonu kuruldu. Komisyon başkanlığına AK Parti Antalya Milletvekili Atay Uslu seçildi.
Milliyetçi Hareket Partisi’nin (MHP), X sosyal medya hesabından MHP Lideri Devlet Bahçeli’nin yürüyüş yaptığı bir video paylaşıldı.
Milli Savunma Bakanlığı, Irak’ın kuzeyindeki Hakurk bölgesine icra edilen hava harekâtıyla 6 PKK’lı teröristin etkisiz hâle getirildiğini duyurdu.
Meteoroloji Genel Müdürlüğü’nden yapılan ‘sarı’ kodlu uyarıda, Antalya’da bugün fırtına bekleniyor.
Antalya’da 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı dolayısıyla düzenlenen devir teslim töreni ile Vali Hulusi Şahin, valilik makamını Cengiz Topel İlkokulu 4. Sınıf Öğrencisi 23 Nisan Çocuk Valisi Beren Arslan’a devretti.
© Copyright © 2022 Lider Gazete, Sitemizde bulunan yazı, video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır. İzinsiz veya kaynak gösterilmeden kullanılamaz