Ekmek fiyatındaki artışa ilişkin açıklama yapan fırıncılar, maliyetlerin yükselmesi işaret etti. İstanbul Ticaret Odası’na bağlı fırınlarda tarifeye göre 200 gram ekmek fiyatı 1,25 TL’den 1,50 TL’ye 240 gram ekmeğin fiyatı ise 1,50 TL’den 1,75 TL’ye çıktı.
İstanbul Ticaret Odası komisyonunda alınan karara göre İstanbul'da ekmeğin kilogram fiyatı 6,25'ten 7,50 TL'ye yükseldi. Alınan karar sonrası İstanbul'da 200 gram ekmek fiyatı 1,25 TL'den 1,50 TL'ye 240 gram ekmeğin fiyatı ise 1,50 TL'den 1,75 TL'ye çıktı.
Fırıncılar uzun dönemdir ekmekte fiyat artışının gündemde olduğunu belirtirken un gibi ekmek yapımında kullanılan malzemelerdeki fiyat yükselmesinden yakınıyor.
İstanbul'da fırın işleten İskender Çerman ekmeğe zam ile görüşlerini dile getirerek “Fırınlarda maliyetler yükseldi. Un fiyatlarına yüzde 40'ın üzerinde zam geldi. Fırınların un masrafları, işçi masrafları, elektrik, doğalgaz gibi masrafları oluyor. Bunlardan en önemlisi de un masrafları, una bir ay içinde 3-4 kere zam geldi. Ekmeğe en son 1 sene önce zam gelmişti. Artan maliyetler karşısında ekmeğe gelen zammın az olduğunu düşünüyorum” diye konuştu.
Ekmeğin maliyetinin artmasının zam olarak yansıdığını belirten İlyas Perihan isimli fırın esnafı ise “Ekmeğe en son zam geçen sene gelmişti ama una bir sene boyunca neredeyse her ay zam geldi. Maliyetlerimiz arttı. Vatandaş zamlardan rahatsız durumda. Artan maliyetlerden dolayı fiyat artışı ekmeğe yansıyor” dedi.
İstanbul'da ekmek fiyatlarını valilik ve fırıncılar odasından oluşan komisyon belirlerken İstanbul Ticaret Odası'na kayıtlı olan fırınlar ise ticaret odasının oluşturduğu komisyonda kendi fiyatlarını belirleyebiliyor.
İHA
Tarım ve Orman Bakanlığı Tayvan'a nitrofuranlı yumurta gönderildiği iddialarını araştırmak üzere inceleme başlatıldığı açıkladı.
Antalya’da 20 dönüm örtü altı alanda yıllık 50 bin paket tohum üretimi yapan Ziraat Yüksek Mühendisi Ali Uzun, 7 türde 50 çeşit tohumu 16 ülkeye ihraç ediyor. Uzun, “Antalya’da ilerleyen yıllarda seralarda belki de yemek için domates üretilmeyecek. Tamamen tohumluk üretilecek. Çünkü biz tohumluk ürettiğimiz zaman birim alandan 10 katı daha fazla kazanabiliriz. Bunu bugün günümüzde Hindistan başarmış durumda. Sektörümüze teşvik alabilirsek hem istihdama katkıda bulunuruz hem de ülkemizin ihracatına katkıda bulunuruz” dedi.
Antalya’nın Serik ilçesinde sabahın erken saatlerinde seraya giren kadınların mavi yemiş (blueberry) mesaisi başladı. Saksılardan tek tek toplanan mavi yemişlerin 125 gramı 45 liradan alıcı buluyor.
Avrupa Birliği (AB) Komisyonu’nun Gıda ve Yemler İçin Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) portalında, 2022 yılında Türkiye kaynaklı tarım zehri bildirimi sayısının, 311’i pestisit olmak üzere 518 olduğu kaydedildi. Bildirim yapılan ürünlerdeki pestisitler arasında, Türkiye’de kullanımı yasaklanmış iki etken madde olduğu da kaydedildi.
Yıllık ortalama 4 milyon dolarlık karpuz ihracatının yapıldığı Antalya’da, daha erken dönemde ürün elde etmek amacıyla seralarda karpuz ekimi yaygınlaşıyor.
Antalya’nın Elmalı ilçesinde örtü altı sera domates dikimi başladı.
Antalya’nın Alanya ilçesinde, bu yıl yaklaşık 3 bin ton rekolte beklenilen yenidünya meyvesinin hasadına havaların sıcak gitmesi dolayısıyla erken başlandı.
Hatay’ın Defne ilçesinde depremzede üretici, hasat zamanı gelmiş tarladaki ürünleri için çağrı yaptı. Depremden sonra bölgeye alıcı gelmediğini belirten çiftçi Süleyman Bilgin, “Ürünlerimizin çürümesini, tarlada kalmasını istemiyoruz” dedi.
Antalya'nın Akseki ilçesinde, sedir ve ladin gibi ağaçların dibinden toplanan kuzugöbeği mantarının kilogramı 300 ila 400 liradan satılıyor.
Önümüzdeki günlerde yaşanması beklenen zirai don riskine karşı tarım üreticilerinin tedbirli olması önerildi. Tarımsal don karşısında çiçek açan meyveler büyük risk taşıyor.
