Burdur'da ev kadını Aysun Onay (58) kiraladığı fırında eski usul ekşi maya ile yoğrulmuş hamurdan patatesli Burdur ekmeği üretiyor. Onay, yaptığı ekmekleri başka şehirlerde yaşayan hemşehrilerine de sipariş üzerine kargoyla gönderiyor. Aysun Onay, "Fırında ekşi maya ile yoğrulmuş hamurdan patatesli pide, ıspanaklı pide, sütlü- susamlı çörek, eski usul patatesli ekmek yapıyoruz. Şehir dışındaki Burdurluların siparişlerini kargo ile gönderiyoruz" dedi.
Burdur'da Aysun Onay, çocukluğunda büyüklerinin yaptığı ve tadını unutamadığı patatesli ekmek yapmak için bahçesinde fırın yaptırdı. Bir süre burada patatesli ekmek yapan Aysun Onay'a çevresinden de siparişler gelmeye başladı. Bunun üzerine Aysun Onay bu işi daha büyük bir fırında yapmaya karar verdi. Bir süre önce kent merkezinde bir fırın kiralayan Aysun Onay, şimdi ekşi maya ile yoğrulmuş hamurdan patatesli pide, ıspanaklı pide, sütlü- susamlı çörek, eski usul patatesli ekmek yaparak, satıyor. Aysun Onay sipariş üzerine ekmekleri şehir dışında olan hemşehrilerine de kargoyla gönderiyor.
'O TATLAR HALEN DAHA DAMAĞIMIZDA'
Çocukluğunda yediği patatesli ekmeklerin lezzetinin hala damağında olduğunu söyleyen Aysun Onay, "Çocukluğumuzda hamurları evde ekşi mayayla yoğururduk. Mahalle fırınları vardı. Teknelerle fırına götürüp ekmek pişirirdik. O tatlar halen daha damağımızda" dedi.
Çocukluğundaki ekmekleri pişirmek için evinin bahçesine fırın yaptırdığını söyleyen Onay, "O fırında ekmek üretmeye başladım. O fırın 20 ekmeklikti. Hemşehrilerimizden yoğun bir talep gelince istekleri karşılayamaz olduk. Bu yüzden fırını kiralayarak burada üretim yapmaya başladık. Eskiden hamur teknelerinde hamur yoğrulurdu. Şimdi makinelerde yoğuruyoruz. Fırında ekşi maya ile yoğrulmuş hamurdan patatesli pide, ıspanaklı pide, sütlü- susamlı çörek, eski usul patatesli ekmek yapıyoruz. Şehir dışındaki Burdurluların siparişlerini kargo ile gönderiyoruz" diye konuştu.
'EKMEKLERİMİZ 10 GÜN DAYANIYOR'
Ankara ve İstanbul gibi illerdeki Burdurluların sipariş verdiğini ve kargo ile siparişleri gönderdiğini anlatan Aysun Onay, şöyle dedi:
"Oğlum haftada bir gün Antalya'ya götürüyor. Oradaki Burdurlular sipariş veriyor. Ekmeklerimiz 10 gün dayanıyor. Eskiden annemler kazanlara koyarlardı. Şimdi evler kaloriferli olduğu için dolaplara koyuyoruz."
'ÇOCUKLUĞUMUZDA YEDİĞİMİZ TADI ÖZLEMİŞİZ'
Patatesli ekmek almaya gelen Aliihsan Bedir de "Eskiden mahalle fırınları vardı. Hamurlar teknelerle yoğrulurdu. Eski usul patatesli ekmek yapıldığını duyunca almaya geldik. Çocukluğumuzda yediğimiz tadı özlemişiz. Eski günler güzeldi" dedi.
DHA
AK Parti Kadın Kolları tarafından “Gazze’de Anne Olmak” başlıklı basın açıklaması düzenledi.
Milli Savunma Bakanlığı, Irak’ın kuzeyindeki Hakurk, Gara ve Pençe – Kilit operasyonu bölgelerinde tespit edilen 10 PKK’lı teröristin ve Suriye’nin kuzeyindeki Zeytin Dalı ve Barış Pınarı bölgelerinde belirlenen 7 PKK/YPG’li teröristin etkisiz hale getirildiğini açıkladı.
Milli Savunma Bakanlığı, Irak ve Suriye’nin kuzeyinde son bir haftada, aralarında sözde yöneticilerin de bulunduğu 108 teröristin etkisiz hale getirildiğini duyurdu.
Antalya’nın Gazipaşa ilçesinde bir cami yılanların meskeni haline geldi. Camide son 20 günde üç yılan yakalanarak doğal ortamına bırakıldı.
Türkiye'nin en büyük üretim hali olan Antalya Meyve ve Sebze Toptancı Hali’nde, yoğunluk artamaya başladı. Son haftalarda yaşanan sebze ve meyvedeki artış fiyatları olumlu etkiledi. Havaların ısınmasıyla birlikte sebzelerin ve meyvelerin çeşitliliği arttı fiyatları da düşürdü.
Antalya’da 12 Nisan’da meydana gelen ve bir kişinin hayatını kaybettiği teleferik faciasının ardından Kepez Belediye Başkanı Mesut Kocagöz tutuklanmıştı. Kocagöz’ün yaptığı 2.itiraz da reddedilerek tutukluluğunun devamına karar verildi.
Antalya Barosu’na kayıtlı avukat Murat Berke Noyan, geçirdiği kalp krizi sonucu genç yaşta hayatını kaybetti.
Milli Savunma Bakanlığı, Irak’ın kuzeyindeki Gara bölgesinde tespit edilen 2 PKK’lı teröristin daha hava harekatıyla etkisiz hale getirildiğini açıkladı.
Antalya’da meydana gelen teleferik kazasıyla ilgili iddianame hazırlandı. 36 sayfalık iddianamede 13 müşteki ve 12 şüpheli yer aldı. Şüpheliler hakkında, 27’şer yıla kadar hapisle cezalandırılması talep edildi.
Milli Savunma Bakanlığı, Suriye’nin kuzeyindeki Zeytin Dalı ve Fırat Kalkanı bölgelerinde huzur ve güvenlik ortamını bozmak için saldırı hazırlığı yapan 7 PKK/YPG’li teröristin etkisiz hâle getirildiğini duyurdu.
