Isparta’da şehir plancısı olarak hizmet veren Mehmet Pala, 2 bin metrekarelik kapalı alanda devlet desteği ile bölgenin en büyük mantar üretim tesisini kurdu. Üretim durumuna göre 35 kişiye kadar istihdam sağlayan Pala, hedefinin salamura ve kompost tesisi kurmak olduğunu söyledi
Şehir Plancısı Mehmet Pala, farklı bir alanda yatırım fikrinden yola çıkarak, yaklaşık 2 yıllık araştırma sonucunda mantar üretim tesisine karar verdi. Pala, kent merkezine çok yakın bir bölgede daha önce ip deposu olarak kullanılan 2 bin metrekarelik kapalı alana sahip tesisi, mantar üretiminde değerlendirdi. Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu’nun IPARD destekleri kapsamında ‘Bitkisel Üretimin Çeşitlendirilmesi, Bitkisel Ürünlerin İşlenmesi ve Paketlenmesi’ alanında yüzde 50 hibe desteği ile kurulan 14 odalı tesiste, günlük 3 tona kadar mantar üretimi gerçekleştirilebiliyor. Üretilen mantarlar İstanbul başta olmak üzere birçok şehre gönderiliyor.
KURSİYERLER YERİNDE GÖRÜYOR
Isparta ve çevre bölgesinde gerek alanı gerekse teknolojisiyle örnek bir tesis olan alanı her dönem Halk Eğitim Merkezi’nde mantar yetiştiriciliği eğitimi alan kursiyerler ziyaret ediyor. Ziyaret sırasında mantar üretiminin tüm aşamalarını yerinde gören kursiyerler, üretim için büyük deneyim kazanıyor.
“TKDK’DAN YÜZDE 50 HİBE DESTEĞİ ALDIK”
Mehmet Pala, şehir plancılığı yaparken, farklı bir işe girmek istediklerini ve mantar üretimine karar verdiklerini söyledi. Daha önce ip deposu olarak kullanılan bölgenin tarımsal alan olarak geçtiğini belirten Pala, “Bu alanı tarıma nasıl kazandırırız diye düşündük. Az alanda çok işçi çalıştırma kapasitesi olan mantar işine karar verdik. Bununla alakalı abim Muzaffer Pala, tarımsal üretimle ilgileniyordu. Kendisiyle istişarede bulunarak bu tesisi kurmaya karar verdik. Tesis için araştırma yaptık. Böyle büyük bir tesis nerede var, nasıl bir yol izlemişler diye baktık. Daha sonra Eğirdir Belediye Başkanımız ve Büyükgökçeli köyünde Ömer Kahraman abimizi bulduk. Onların yerlerini gezdik ve hoşumuza gittik. Mantar fizibilite raporu çıkardıktan sonra tabi burada ekonomik kazanç da önemli, o sebeple yapmaya karar verdik. Sağ olsun devletimizin desteği ile TKDK’dan yüzde 50 hibe desteği verdi. Bu destekle birlikte tesisimizi kurduk” dedi.
“MANTARIN ÇOK OLDUĞU ZAMAN 35 KİŞİYE KADAR İŞÇİ ÇALIŞTIRIYORUZ”
2 bin metrekare kapalı alana sahip tesiste 14 oda bulunduğunu ifade eden Pala, “Her odanın kapasitesinde mantar üretimi 6-7 ton arasında değişiyor. Burada mantarın çok olduğu zamanlar 35 kişiye kadar, üretimin az olduğu zamanlar ise 20’ye kişiye yakın kişiyi çalıştırıyoruz. Günlük 2-3 ton arasında mantar üretim kapasitemiz var. Her gün üreterek gönderiyoruz” diye konuştu.
“MANTAR BEYAZ ALTIN”
Mantarın talebinin yüksek olduğuna değinen Mehmet Pala, “Bizim ürünümüz Allah’a şükür hiç kalmadı. Ürettiğimiz ürünü Bursa, Ankara, Adana, İzmir, Balıkesir, İstanbul gibi illere veriyoruz. Bunlar beyaz altın zaten. Değeri kolay kolay düşmüyor. Yapmak isteyen herkes küçük bütçe ile girip bunu değerlendirebilir” dedi.
“SALAMURA VE KOMPOST TESİSİ KURMAK İSTİYORUZ”
Pala, tesisin kent merkezine yakın olması nedeniyle ilk hedefleri arasında salamura ve kompost tesisi kurmak olduğunu kaydetti. Pala, “Salamurada Isparta’da üretimimiz çok fazla. Salamura tesisi olursa hem vatandaşı, hem çiftçimizi hem de emeğimizi korumuş oluruz. Allah nasip ederse daha sonra toprağın üretimini yapmak istiyoruz. Hedefimiz budur. Çünkü Isparta, yıllık 50 bin kompost tüketiyor ve bu çok büyük bir rakam. Bu nedenle mutlaka buraya kompost tesisi yapılmalı. Yatırımı yüksek maliyetli olduğu için yapmak biraz zaman alacak” ifadelerine yer verdi.
İHA
Tarım ve Orman Bakanlığı Tayvan'a nitrofuranlı yumurta gönderildiği iddialarını araştırmak üzere inceleme başlatıldığı açıkladı.
Antalya’da 20 dönüm örtü altı alanda yıllık 50 bin paket tohum üretimi yapan Ziraat Yüksek Mühendisi Ali Uzun, 7 türde 50 çeşit tohumu 16 ülkeye ihraç ediyor. Uzun, “Antalya’da ilerleyen yıllarda seralarda belki de yemek için domates üretilmeyecek. Tamamen tohumluk üretilecek. Çünkü biz tohumluk ürettiğimiz zaman birim alandan 10 katı daha fazla kazanabiliriz. Bunu bugün günümüzde Hindistan başarmış durumda. Sektörümüze teşvik alabilirsek hem istihdama katkıda bulunuruz hem de ülkemizin ihracatına katkıda bulunuruz” dedi.
Antalya’nın Serik ilçesinde sabahın erken saatlerinde seraya giren kadınların mavi yemiş (blueberry) mesaisi başladı. Saksılardan tek tek toplanan mavi yemişlerin 125 gramı 45 liradan alıcı buluyor.
Avrupa Birliği (AB) Komisyonu’nun Gıda ve Yemler İçin Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) portalında, 2022 yılında Türkiye kaynaklı tarım zehri bildirimi sayısının, 311’i pestisit olmak üzere 518 olduğu kaydedildi. Bildirim yapılan ürünlerdeki pestisitler arasında, Türkiye’de kullanımı yasaklanmış iki etken madde olduğu da kaydedildi.
Yıllık ortalama 4 milyon dolarlık karpuz ihracatının yapıldığı Antalya’da, daha erken dönemde ürün elde etmek amacıyla seralarda karpuz ekimi yaygınlaşıyor.
Antalya’nın Elmalı ilçesinde örtü altı sera domates dikimi başladı.
Antalya’nın Alanya ilçesinde, bu yıl yaklaşık 3 bin ton rekolte beklenilen yenidünya meyvesinin hasadına havaların sıcak gitmesi dolayısıyla erken başlandı.
Hatay’ın Defne ilçesinde depremzede üretici, hasat zamanı gelmiş tarladaki ürünleri için çağrı yaptı. Depremden sonra bölgeye alıcı gelmediğini belirten çiftçi Süleyman Bilgin, “Ürünlerimizin çürümesini, tarlada kalmasını istemiyoruz” dedi.
Antalya'nın Akseki ilçesinde, sedir ve ladin gibi ağaçların dibinden toplanan kuzugöbeği mantarının kilogramı 300 ila 400 liradan satılıyor.
Önümüzdeki günlerde yaşanması beklenen zirai don riskine karşı tarım üreticilerinin tedbirli olması önerildi. Tarımsal don karşısında çiçek açan meyveler büyük risk taşıyor.
