Salmonella enfeksiyonu dikkat edilmediğinde ölümcül olabilir
Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Esin Korkut, bakterinin tehlikelerine dikkati çekerek, gıda hijyenine özen gösterilmesi gerektiğini vurguladı.

Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Esin Korkut, bakterinin tehlikelerine dikkati çekerek, gıda hijyenine özen gösterilmesi gerektiğini vurguladı.
Hastaneden yapılan açıklamaya göre, İzmir'in Buca ilçesinde
bir kişinin Salmonella bakterisi nedeniyle yaşamını yitirmesi gözleri özensiz
hazırlanan gıdaların tüketimine çevirdi.
Kumpir gibi çeşitli malzemelerle hazırlanan yiyecekler,
Salmonella bakterisine bağlı gıda zehirlenmelerinin riskini artırabiliyor.
İzmir'in Buca ilçesinde yaşanan vefat, bu bakterinin tehlikeli olabileceğini
hatırlatıyor.
Açıklamada görüşlerine yer verilen Korkut, "Salmonella,
en sık gıda zehirlenmesine yol açan bakterilerden biridir. Özellikle iyi
pişmemiş et ve et ürünleri, kümes hayvanları, çiğ yumurta, mayonez gibi çiğ süt
ürünleri ve pastörize edilmemiş sütlerden bulaşma riski oldukça yüksektir."
ifadelerini kulllandı.
Korkut, Salmonella'nın özelliklerini ve korunma yöntemlerini
anlatarak önemli uyarılarda bulundu.
Salmonella bakterisinin insan ve hayvan bağırsaklarında
doğal olarak bulunduğunu belirten Korkut, "Dışkıyla atıldığı için temas
ettiği gıdalardan insanlara geçebilir. Özellikle iyi pişmemiş et ve et
ürünleri, kümes hayvanları, çiğ yumurta, mayonez gibi çiğ süt ürünleri ve
pastörize edilmemiş sütlerden bulaşma riski oldukça yüksektir. Kumpir gibi
yiyeceklerde kullanılan süt ürünleri ve kümes hayvanları da bu bakteriyi
bulaştırabilir." ifadelerini kullandı.
"KARIN AĞRISI,
HAFİF İSHAL VE ATEŞ GİBİ BELİRTİLER"
Korkut, Salmonella'nın hafif seyreden ancak zaman zaman
ölümcül olabilen bir bakteri olduğunun altını çizerek şunları kaydetti:
"Salmonella enfeksiyonu genellikle karın ağrısı, hafif
ishal ve ateş gibi belirtilerle başlar. Ancak bazı durumlarda kanlı ishale,
şiddetli karın ağrılarına ve yüksek ateşe yol açabilir. Özellikle bağışıklık
sistemi zayıf olan kişilerde, yaşlılarda, çocuklarda ve hamilelerde daha ağır
seyredebilir. Böyle durumlarda sıvı alımı yeterli olmazsa ve zamanında
hastaneye başvurulmazsa, ölümcül sonuçlar doğurabilir."
Hijyenin Salmonella enfeksiyonlarının önlenmesinde en önemli
faktör olduğuna dikkati çeken Korkut, "El hijyeni ve gıda hazırlama
sırasında kullanılan malzemelerin temizliği çok önemlidir. Yemeklerin iyi
pişirilmesi ve süt gibi ürünlerin pastörize edilmiş olması gerekir. Ayrıca
gıdaların doğru saklanması ve bilindik yerlerden alınması enfeksiyon riskini
azaltır." değerlendirmesinde bulundu.
AA
Türkiye’nin önde gelen üniversiteleri ve uluslararası araştırma merkezlerinin iş birliğiyle düzenlenen Türkiye’nin ilk Kalıtsal Kanser Kongresi, Antalya’da devam ediyor. Kongrede özel açıklamalarda bulunan Tıbbi Genetik Uzmanı Doç. Dr. Taha Bahsi, “Burada önemli olan kanserin ortaya çıkmadan riski bireyleri tespit etmek” dedi.
Antalya, 6-9 Şubat tarihleri arasında gerçekleştirilen Türkiye’nin ilk Kalıtsal Kanser Kongresi’ne ev sahipliği yapıyor. Kongrede özel açıklamalarda bulunan Tıbbi Onkoloji Uzmanı Prof. Dr. Yüksel Ürün, “hastalarımızın sağlıklı bir yaşam sürmesini hedefliyoruz” dedi.
9 Şubat’ta Antalya ve ilçelerinde hangi eczanelerin nöbetçi olduğu belli oldu.
Antalya’da “Fermuar Sistemi” ile ambulanslara yol vererek takdir toplayan sürücülere, bir teşekkürde Sağlık Bakanı Kemal Memişoğlu’dan geldi.
Antalya’da yaşayan Songül ve Fahri Efe çifti, nakil gereken çocuklarına böbreklerini vererek hayata tutunmalarını sağladı. Çocuklarının üst üste yaşadıkları organ yetmezliği sıkıntısına hep birlikte göğüs geren ailenin hikayesi duygulandırdı.
Türkiye’nin önde gelen üniversiteleri ve uluslararası araştırma merkezlerinin iş birliğiyle düzenlenen Türkiye’nin ilk Kalıtsal Kanser Kongresi, Antalya’da başladı. Kalıtsal Kanserler Derneği Başkanı ve Onkoloji Uzmanı Prof. Dr. Mustafa Özdoğan, Türkiye’de her yıl 25-30 bin ailenin kanserle karşı karşıya kalmasıyla ilgili ciddi sorunlarla yüzleştiklerini belirtti.
Antalya'da 2018 yılından beri kalp hastalığı ile savaşan Hakan Kaya, Akdeniz Üniversitesi Hastanesi’nde gerçekleşen kalp nakli ile yıllar sonra sağlığına kavuştu.
7 Şubat’ta Antalya ve ilçelerinde hangi eczanelerin nöbetçi olduğu belli oldu.
6 Şubat’ta Antalya ve ilçelerinde hangi eczanelerin nöbetçi olduğu belli oldu.
5 Şubat’ta Antalya ve ilçelerinde hangi eczanelerin nöbetçi olduğu belli oldu.
© Copyright © 2022 Lider Gazete, Sitemizde bulunan yazı, video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır. İzinsiz veya kaynak gösterilmeden kullanılamaz