Küresel ısınmanın etkileri, bu yıl zeytin hasadını da olumsuz etkiledi. Antalya'da önceki yıllarda ağustos ortası, ekim başı yağan yağmurla başlayan zeytin hasadı, bu yıl 1.5 aya yakın gecikmeyle başladı. Bu yıl hem zeytin hem de zeytinyağı fiyatlarında yüzde 20-25 artış bekleniyor.
Sofraların vazgeçilmez ürünlerinden zeytinde en önemli üretim merkezlerinden biri olan Antalya'da da hasat dönemi başladı. Yaklaşık 1 ay sürecek hasat, geçen yıllara göre bu yıl yağmurun geç yağması nedeniyle yaklaşık 1.5 ay gecikti. Türkiye'de bir kent merkezinde bulunan en büyük yeşil alan konumundaki 2630 dönümlük Zeytinpark'ta, 1 Kasım Pazartesi günkü yağmurun ardından zeytinler toplanmaya başladı.
SOSYAL SORUMLULUK PROJESİ
Bir sosyal sorumluluk projesi olarak Antalya Ticaret Borsası (ATB) öncülüğünde kent merkezindeki bu yeşil alanın korunması amacıyla oluşturulan, kentteki birçok kamu kurumu ve belediyenin içinde yer aldığı anonim şirket kapsamında her yıl toplanan zeytinler, sofralık ve zeytinyağı olarak değerlendiriliyor.
ANTALYA'NIN AKCİĞERİ
Antalya'nın akciğeri olarak adlandırılan ve Vakıf Zeytinliği olarak da bilinen Zeytinpark içerisinde 20 bini zeytin ağacı, toplamda 26 bin ağaç bulunuyor. Yılda 2 bin 600 ton toz ve 610 milyon metreküp havayı emerek temizlediği belirtilen Zeytinpark'ta bu hafta başlayan zeytin hasadında ağırlıklı kadın işçiler çalışıyor.
YEŞİL ZEYTİN AZ OLACAK
2021 yılı zeytin hasadına başlandığını açıklayan Zeytinpark Genel Müdürü Vahdet Narin, "Durum geçen seneye göre biraz daha iyi, ancak bu sene yağmurlar biraz geç kaldı, birkaç gün önce yağdı ve şimdi toplamaya başladık. Bu da şu anlama geliyor, yeşilde sofralık hasadımız zayıf olacak. Genellikle mesleki deyimle alalanmış, yani siyahlaşmaya başlamış durumda. Ama yine de zeytin yağmurla toparlandığı için memnunuz ve hasada başladık" dedi.
YEŞİL ZEYTİN DAHA PAHALI
Genelde yeşil zeytinin siyaha göre bir miktar daha pahalı olduğunu anlatan Narin, “Çünkü sofralığa yeşil daha çok girer. Biz de zaman kazanmak için önce yeşil toplamaya başlarız. Bu zamanda zaten zeytin siyaha döner ve o zaman siyah veya yağlık olarak değerlendiririz" diye konuştu.
MANAVGAT'TA CİDDİ KAYIP
Antalya'daki genel zeytin hasadını da değerlendiren Narin, “Bu sene, geçen yıl ve önceki yıldaki kuraklıklara göre daha iyi olur. Bu yıl Manavgat'taki büyük yangında kaybedilen önemli bir miktar ağaçtan beklenen hasat kaybı yaşanır. Kişisel tahminime göre Antalya genelinde bu yıl 65-70 bin ton zeytin hasadı yapılır diye öngörüyorum. Manavgat'taki kaybın miktarı tam belli değil ama çok ciddi bir arazi yandı. Bölgenin hasadını etkileyecek kadar zeytin ağacı kaybı var" dedi.
YÜZDE 20 FİYAT ARTIŞI BEKLENİYOR
Bu yıl fiyatlarda hem zeytin hem de zeytinyağında artış beklendiğini de açıklayan Vahdet Narin, “Genel fiyat artışlarına paralel hem ham zeytin, hem yeşil, hem siyahında bir artış var. Bu dolayısıyla yağ fiyatlarına da ciddi oranda yansıyacaktır. Geçen yıla göre yüzde 20 ve üzerinde tahmin ediyorum" diye konuştu.
HAM ZEYTİNDE 3 TL'Yİ BULAN ARTIŞ
13 tür zeytin yetiştirdiklerini, ağırlıklı manzalina, memecik, tavşan yüreği ve ayvalık olmak üzere ağırlıklı dört tür bulunduğunu belirten Narin, bu yılki kilogram fiyatlarının tür ve kaliteye göre 7-12 TL arasında değiştiğini söyledi. Narin, “Geçen yıla göre 1-2'şer lira, hatta bazı zeytinlerde 3 lira fazlalık anlamına geliyor. Bu demek ki yağda da yüzde 20-25'lik artış öngörüyoruz. En azından fabrikalarda sıkım fiyatlarına zam geldi. Zaten şu anki yağ satışlarında da geçen yıla göre artış gözleniyor" dedi.
İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ UYARISI
Yağmurun gecikmesiyle ilgili önemli bir uyarıda da bulunan Narin, “1- 1.5 ay öncesinde beklediğimiz yağmur, bu sene 1.5 ay geç geldi. Dünyada gözlenen bir mevsim kayması durumu var. Sanırım bizim de mevsim kaymasına göre hazırlıklar yapmamız gerekecek. Herkes bu durumda yer altı sularına yöneliyor ama bu da yer altı su kaynaklarının doğru kullanımı gerektiriyor. Bu planlamayı hep birlikte yapmalıyız" dedi.
TÜRKİYE'NİN EN BÜYÜĞÜ
Zeytinpark'ın bir anonim şirket olmakla birlikte kuruluş ve yapısı itibarıyla bir sosyal sorumluluk projesi olduğuna dikkat çeken Narin, “Antalya Ticaret Borsası'nın girişimiyle başlatılan ve tüm kurumların yer aldığı 25 ortaklı bir organizasyon. Türkiye'de bir şehir içinde kalan en büyük yeşil alanın korunması amacıyla çalışıyoruz. Arazi 2630 dönüm ve Türkiye'de bir şehirdeki en büyük, dünyada ise tahminimize göre bir şehir içinde kalan 9'uncu en büyük arazi. 24 kilometre yolumuz, 26 bin ağacımız var. Yaklaşık 20 bini zeytin ağacı"
DHA
Tarım ve Orman Bakanlığı Tayvan'a nitrofuranlı yumurta gönderildiği iddialarını araştırmak üzere inceleme başlatıldığı açıkladı.
Antalya’da 20 dönüm örtü altı alanda yıllık 50 bin paket tohum üretimi yapan Ziraat Yüksek Mühendisi Ali Uzun, 7 türde 50 çeşit tohumu 16 ülkeye ihraç ediyor. Uzun, “Antalya’da ilerleyen yıllarda seralarda belki de yemek için domates üretilmeyecek. Tamamen tohumluk üretilecek. Çünkü biz tohumluk ürettiğimiz zaman birim alandan 10 katı daha fazla kazanabiliriz. Bunu bugün günümüzde Hindistan başarmış durumda. Sektörümüze teşvik alabilirsek hem istihdama katkıda bulunuruz hem de ülkemizin ihracatına katkıda bulunuruz” dedi.
Antalya’nın Serik ilçesinde sabahın erken saatlerinde seraya giren kadınların mavi yemiş (blueberry) mesaisi başladı. Saksılardan tek tek toplanan mavi yemişlerin 125 gramı 45 liradan alıcı buluyor.
Avrupa Birliği (AB) Komisyonu’nun Gıda ve Yemler İçin Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) portalında, 2022 yılında Türkiye kaynaklı tarım zehri bildirimi sayısının, 311’i pestisit olmak üzere 518 olduğu kaydedildi. Bildirim yapılan ürünlerdeki pestisitler arasında, Türkiye’de kullanımı yasaklanmış iki etken madde olduğu da kaydedildi.
Yıllık ortalama 4 milyon dolarlık karpuz ihracatının yapıldığı Antalya’da, daha erken dönemde ürün elde etmek amacıyla seralarda karpuz ekimi yaygınlaşıyor.
Antalya’nın Elmalı ilçesinde örtü altı sera domates dikimi başladı.
Antalya’nın Alanya ilçesinde, bu yıl yaklaşık 3 bin ton rekolte beklenilen yenidünya meyvesinin hasadına havaların sıcak gitmesi dolayısıyla erken başlandı.
Hatay’ın Defne ilçesinde depremzede üretici, hasat zamanı gelmiş tarladaki ürünleri için çağrı yaptı. Depremden sonra bölgeye alıcı gelmediğini belirten çiftçi Süleyman Bilgin, “Ürünlerimizin çürümesini, tarlada kalmasını istemiyoruz” dedi.
Antalya'nın Akseki ilçesinde, sedir ve ladin gibi ağaçların dibinden toplanan kuzugöbeği mantarının kilogramı 300 ila 400 liradan satılıyor.
Önümüzdeki günlerde yaşanması beklenen zirai don riskine karşı tarım üreticilerinin tedbirli olması önerildi. Tarımsal don karşısında çiçek açan meyveler büyük risk taşıyor.
