16.09.2025 - 21:07
YAYINLANMABen küçükken annem kahvaltımı okula gitmeden mutlaka evde yapmamı sağlayıp öyle okula uğurlardı. Beslenme çantama da ekmek arası şeklinde öğünler hazırladığını hatırlıyorum. Zeytinyağlı domatesli- peynirli ekmek… Bizim evde ekmek demek sandviç demekti. Okulda öğle yemeğine denk gelen öğünüm böyle olurdu.
***
Annem özelinden geneli düşündüğümde, özellikle çalışan ebeveynlerin büyük bir çoğunluğun evde çocukları için bir şeyler hazırlamaya vakit ayırmakta zorlandığını fark ettim. Özellikle kahvaltı öğününün pek de üzerinde durulmadığına şahit oluyorum çevremde. Bazen bir simit ya da poğaçayla uğurlanıyor çocuklar okula, yanına da bir kutu hazır meyve suyu ile. Peki size doğru geldi mi bu uğurlama? Eminim gelmemiştir ama ne kadar istemeseniz en azında bir kez bunu yaptığınızı neredeyse biliyor gibiyim.
***
Çocuklarımızın peynire, zeytine, yumurtaya, süte, meyveye ihtiyacı var. Hele ki gelişme döneminde olduklarını düşünürsek, yeterli ve dengeli beslenmeleri gerektiğini söylememe bile gerek yok sanırım. Özellikle odaklanma ve okul başarısının ileriye taşınmasında doğru beslenmenin yeri büyük. Evet, belki bazı günler gerçekten hiç vaktiniz olmuyor ve alelacele evden çıkmanız gerektiğinden o her gün özenle hazırladığınız kahvaltıyı yapamıyor çocuğunuz. Ancak böyle durumlarda hemen simite, poğaçaya koşmak yerine en azında tıpkı annemin yaptığı gibi ekmek arası bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz. Tabii bu da mükemmel bir kahvaltı değil ancak çocuğunuzun dışarıda yapacağı sözde ‘kahvaltıdan’ çok daha iyi bir alternatif olacaktır.
***
“Simitte, poğaçada ne var ki? Ben hep katıyorum beslenmesine, yesin çocuk” sesleri geliyor kulağıma bir yerlerden. Kulaklarımı tıkamaya çalışıyorum ancak ses çok yüksek maalesef. O zaman buna bir açıklık getirelim.
Bu tür pastane ürünlerinde yağ olarak genellikle margarin tercih edilir ve margarinlerin az da olsa içerdikleri trans yağlar ile kötü kolesterolü ve özellikle karın çevresinde yağlanmayı arttırıcı, bilişsel işlevlere zarar verici etki gösterebileceğine yönelik çalışmalar mevcut. Buna ek olarak da yüksek omega-6 yağ asitlerinden zengin olması, vücutta belli bir oranda kalması gereken omega-6 ve omega-3 yağ asitleri oranını olumsuz etkiler. İçerdiği korucu katkı maddelerine değinmeme bile gerek yok sanırım.
***
Durum buyken evde kendi ellerinizle hazırladığınız herhangi bir kahvaltının çocuğunuzun için her halükarda çok daha iyi olacağı bariz değil mi?
Onların sizin en kıymetlileriniz olduğunu ve onlar için her zaman elinizden gelenin en iyisini yapmaya çalıştığınızı biliyorum. Bu noktada okulların da açılmasıyla biraz daha dikkatli olmakta fayda olduğunu hatırlatmak istedim. Sağlıklı ve mutlu bir okul dönemi diliyorum.
29.03.2026 - 08:51
20.03.2026 - 21:06
13.03.2026 - 21:20
08.03.2026 - 05:50
27.02.2026 - 21:05
19.02.2026 - 21:10
14.02.2026 - 21:04
06.02.2026 - 21:00
21.01.2026 - 21:16
17.01.2026 - 21:02
07.01.2026 - 21:18
24.12.2025 - 21:22
18.12.2025 - 21:23
11.12.2025 - 21:09
04.12.2025 - 21:04
26.11.2025 - 21:17
20.11.2025 - 21:35
09.11.2025 - 05:31
30.10.2025 - 21:12
21.10.2025 - 21:07
14.10.2025 - 21:15
08.10.2025 - 21:06
30.09.2025 - 21:25
23.09.2025 - 21:09
03.05.2025 - 21:25
04.03.2025 - 06:00
24.02.2025 - 06:00
18.02.2025 - 06:00
11.02.2025 - 06:00
03.02.2025 - 06:00
26.01.2025 - 06:00
21.01.2025 - 06:00
13.01.2025 - 06:00
06.01.2025 - 06:00
30.12.2024 - 06:00
23.12.2024 - 06:00
16.12.2024 - 06:00
09.12.2024 - 06:00
02.12.2024 - 06:00
25.11.2024 - 06:00
18.11.2024 - 06:00
11.11.2024 - 06:00
04.11.2024 - 06:00
28.10.2024 - 06:00
21.10.2024 - 06:00
14.10.2024 - 06:00
07.10.2024 - 06:00
30.09.2024 - 06:00
23.09.2024 - 06:00
16.09.2024 - 06:00
09.09.2024 - 06:00
02.09.2024 - 06:00
26.08.2024 - 06:00
19.08.2024 - 06:00
12.08.2024 - 06:00
05.08.2024 - 06:00
29.07.2024 - 06:00
22.07.2024 - 06:00
15.07.2024 - 06:00
BİR CEVAP YAZ
E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir